د. دو هي وحدة التصنيع الغذائي والتغذية العلاجية التابعة لشركة WAN Trading، متخصصة في تطوير منتجات خالية من الجلوتين، وحلول غذائية موجهة للاحتياجات الخاصة ولمكافحة سوء التغذية.

تقود د. دو خط التصنيع وصياغة المنتجات الغذائية، مع الاعتماد على مواد خام سودانية محلية لتقديم حلول غذائية آمنة، مدروسة علميًا، ومناسبة للاستخدام التجاري والإنساني.

تمثل هذه “الفجوة” التحديات الحرجة في التغذية وإنتاج الغذاء التي تواجه السودان والعالم اليوم. عالميًا، القمح والمحاصيل الأساسية الأخرى غالبًا تسبب مشاكل صحية أو تفتقر إلى القيمة الغذائية الكاملة، ما يبرز الحاجة إلى بدائل غذائية وظيفية وآمنة وغنية بالعناصر الغذائية. في السودان، سوء التغذية وقلة الوصول إلى الحبوب عالية الجودة تخلق فجوة حقيقية في الأمن الغذائي، على الرغم من الإمكانيات الزراعية الغنية للبلاد. تهدف د. دو إلى سد هذه الفجوة من خلال:

تطوير منتجات محلية غنية بالعناصر الغذائية وآمنة وخالية من الجلوتين. تشجيع الزراعة المستدامة والمتنوعة، وتحويل السودان إلى سلة غذاء عالمية محتملة. تقديم تغذية مبنية على العلم وبأسعار مناسبة للمجتمعات المتأثرة بسوء التغذية والقيود الغذائية. من خلال مواجهة هذه التحديات، لا تقتصر مهمة د. دو على إنتاج الغذاء فحسب، بل إعادة تشكيل التغذية والصحة والقدرة على الصمود في السودان وخارجه..